你吃过金牌手撕鸭吗？皮紧肉韧的鸭先入卤水卤熟 ， 再入油锅炸酥 ， 最后下干辣椒碎和孜然粉炒香 。 轻轻一咬 ， 骨肉分离 ， 齿颊留香 ， 是一道老少咸宜的好菜！新鲜出锅的金牌手撕鸭色泽鲜艳 ， 香味浓郁、香而不腻、皮脆肉嫩 ， 在食、香、味各方面堪称完美 ， 流口水了吗？一起来制作吧 。 #手撕鸡#
一、金牌手撕鸭
主料：鸭子950克
辅料：生抽适量老卤适量料酒适量生姜片适量白芝麻适量蚝油适量蜂蜜适量
制作工艺：
金牌手撕鸭总共有12个步骤：
1、鸭子洗净
【金牌手撕鸭，皮紧肉韧的鸭先入卤水卤熟，再入油锅炸酥】2、准备白芝麻和姜片
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