吃鸭子对人有什么好处
【吃鸭子对人有什么好处】《本草纲目》中有记载：鸭肉有清热、排毒、滋阴、增强人体免疫力、补肺、润燥、养颜的作用 ， 而且对咳喘、便秘也有一定功效 。
研究表明：鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油 ， 其化学成分近似橄揽油 ， 有降低胆固醇的作用 ， 对防治妊娠高血压综合症有益 。
现代医学认为 ， 鸭肉的营养和药用价值都很高 ， 含蛋白质达百分之十六点五 ， 脂肪百分之七点五 ， 以及丰富的钙、磷、铁和多种维生素等营养成份 ， 对低热、肺结核、贫血、食少、便秘、尿赤等病症都有明显的食疗功效 。
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